Le potimarron compte parmi les légumes les plus riches en termes de nutriments. Dans cet aliment, vous avez des vitamines, des oligoéléments, des acides gras insaturés, une bonne quantité de sucres naturels et des acides aminés essentiels. Découvrez quelques accompagnements possibles avec le potimarron.
Avec de la pomme de terre et la muscade
Pour cuisiner un potimarron , vous pouvez opter pour un accompagnement avec de la pomme de terre et de la muscade. Pour cette recette, vous avez besoin d’un potimarron, de deux pommes de terre, du lait et de la noix de muscade. Il vous faudra également 100 g de beurre, du sel, du poivre et de la farine. La préparation est assez simple et vous pouvez trouver la recette en ligne.
Avec du champignon, du lardon et des oignons
Vous pouvez concocter une recette de saison à base de potimarron farci. Pour ce faire, vous devez le mélanger à des champignons, des lardons et des oignons. Le tout devra être lié à du gruyère râpé et de la crème. Vous obtenez un repas rassasiant et réconfortant. Ce plat n’est pas du tout difficile à réaliser et ne prend pas assez de temps. Vous avez d’ailleurs la possibilité de le décliner à votre goût.
Avec de la patate douce
Pour profiter de la saveur et de la richesse du potimarron, vous pouvez également prendre la patate douce comme accompagnement. Pour obtenir cette merveille, vous avez besoin d’un potimarron de 700 g, deux patates douces, une pomme de terre, ½ litre de bouillon de légumes. Prévoyez également 10 cl de crème fraîche, 1 cuillère à café de curry en poudre ou d’un mélange de 4 épices, une cuillère à soupe d’huile, du fromage frais, du poivre du moulin et du sel.
Avec des carottes et lentilles
Le plat à concocter ici est la poêlée de potimarron. Pour ce faire, vous avez besoin de 500 g de ce légume, de 250 g de lentilles vertes et de 3 carottes. Il faut aussi un oignon, 3 gousses d’ail ainsi que 4 à 6 cuillères à soupe de concentré de tomate. Prévoyez en outre 250 à 350 ml de bouillon de volaille, de l’huile d’olive, 2 tranches de thym, du sel et du poivre. La cuisson demande 45 minutes.
Voilà quelques accompagnements possibles avec du potimarron. Vous pouvez également consommer ce légume avec de la viande, du riz, du poisson, etc. Vous avez la possibilité de trouver une grande variété de recettes en ligne. Si vous êtes un cordon-bleu, vous pouvez d’ailleurs en créer d’autres.